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一个老消息了,看到了.转过来分享一下% o1 r- }0 u p0 o" w& x! L! s
1 v5 [7 v- Y- Q c大家还是多留意一下送来的桶装水吧，别买了假的 [# R% z. y1 |" _$ m
+ h s9 W- Q6 q) `0 ~2007年07月09日京华时报$ h# Y& b- [; A; ~6 D
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在北京桶装水市场，2号水究竟占多大的市场份额？7月4日，某知名桶装水. t/ \! ^0 n; x7 t. y& B, W
品牌北京区销售总经理刘晓云(化名)透露，根据他们掌握的数据，目前北京桶装4 ~, ^4 K7 @( R5 m2 X6 U
水市场，假水至少占一半。对于这个数据，其他几家品牌桶装水生产厂家也表示
( K1 j3 f5 }) e7 d( @8 E- {7 X; ?认同。刘晓云说，有时候，他们自己也无法避免喝到假水。
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假水销量去年达亿桶( g0 T7 r" O. f D: Q1 N
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刘晓云已在桶装水行业打拼7年，多次参加行业内的年会，掌握多年的行业( i K9 W. L6 J, q" h
销售数据。
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( Y$ V' t B+ N% J1 }/ ` 7月4日，刘晓云向记者出示了一个数据单，上面是桶装水行业内部的统计数+ {9 e1 ]$ c5 r# S) N- R m* t# z
据。% T# y4 U! Z( E2 g5 z3 P) ?0 s
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他介绍说，单从2006年的统计数据看，在北京桶装水行业，有200多个品牌，
: m3 h/ J) E6 `0 x" }8 T+ Y6 f, W2 K真水的年销售量在1亿桶，其中娃哈哈、乐百氏、雀巢、燕京四大品牌的真水总
, F4 b7 f$ X1 v S( z' O量在2500万到3000万桶之间。
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' T7 z- z6 I! H' D, T “北京现在所有的水站加起来有将近20000家，以保守的数字估计，四个品9 }3 `* X* {7 A/ d9 K. X
牌每家每月平均1000桶的销量，每年的销量最少要超过2亿桶，2号水的销量在一+ u7 M8 G/ ^# J: }- A
亿桶之上，如果转换成人民币，每桶最低以10元钱算，就是10亿元人民币。而这" Q+ h: a$ x7 f3 A" K! N
些仅仅还是保守数字。”刘晓云说，按照这个数字来说，现在的桶装水市场 1号
, V) P/ w8 h8 ~! e水和2号水的划分，各占50%。
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+ r4 v4 ^9 A/ R# l% `3 P 随后，记者就刘晓云提到的数据向另外几家品牌桶装水生产厂家核实，他们% w! f; a* ~2 j, X' u4 N
也表示认同。“就连我自己也无法避免地要喝假水。”刘晓云说。
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( x: F4 d5 z7 c! v4 U7 G 他表示，桶装水是在1997年开始逐步做起来的，当时并没有假水出现，但从
2 q6 |' t4 L9 F# h$ {+ G! t2002年开始，2号水开始在北京市场出现，造假者依托成熟的市场，主要以做四
: i0 ~& k4 L% x' @* t% w5 p N大品牌的假水为主。虽然如此，2号水在当时的占有比例也仅仅是20%左右，经过
( y& x1 R! ^; t6 X* `' w: c+ p5年的泛滥，才发展到现在的样子。, s! M" |$ [% s$ T* y5 Q- {
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粤桶装水老大难卖真水: V" l X- _1 W) p; ^9 P
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华润集团下属的怡宝食品饮料(深圳)有限公司是广东省桶装水的龙头老大，
$ n$ E2 l) ]# k+ d. h, ~去年仅广东销量就有2000万桶。
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2006年9月份，怡宝公司抽调出几十名精英，准备打入北京市场。但在北京，! w! R5 u8 E a7 l
经过近一年的市场调查，他们最终放弃了广东方面的销售模式，而采取了直营这- z, j d( k, q' G. Z1 x4 [
种异于北京其他桶装水的销售模式。但经营一直很艰难。
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( t6 A' z+ G% _7 J% ]. j 怡宝北京分公司总经理梁军说，“开始我们也是想寻找水站合作，让水站代( s- z/ L' h$ ]6 u
卖怡宝桶装水，但当我们走访了北京各地1000多家水站之后，发现我们的想法无% ?7 K7 G+ S- P& K$ f3 | d
法实施”。
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1 J! g! P$ @( S1 v1 v 梁经理说，一开始和水站洽谈时，对方都答应说没有问题，而且都称自己是
) D% G9 a; T* q/ G老实的生意人。但当他们提出对水站进行收购时，却发现情况完全不同。水站的) }6 b& M. t I# w9 [
人就开始传授怎样销售2号水，怎样通过做假水赚大钱，并说出了销售的部分内
* P- a3 U, o/ G) [. m幕。
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梁经理说，走访的1000多家水站，绝大多数是那个样子。没有办法，他们只# X* o7 C# E3 C8 J5 O
能走成本最高的一步，开自己的直营专卖店。不过，从今年5月份开始，只建了
( r9 {1 q' x8 A- h" C" h仅仅30家专卖店，经营方面也很艰难。
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5 H. m* A# U, g: ]! V2 K “有一个问题一直困扰着我。”梁军说，“为什么我们的水在广东就能卖出
# a5 y+ b, I+ E. F去，而在北京却卖不出去，假水却那么受欢迎？”/ ]! i" a# s; D7 A6 O- ~
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小水厂售出大量假标5 M4 Y9 U% t, V, b# M) J
* X/ l: x0 t$ f 7月4日，记者从北京水网的销售一栏中随便找了一家大兴做水桶的厂子，按
7 o; `. w5 o/ a, j( l8 q照上面的手机号，给一个姓李的老板拨通了电话，“你那儿能做品牌水的防伪标+ F+ w' w, C( g- [4 P0 c
志吗？”记者问。“不能！”对方说完就挂断了电话。. T; C a2 I1 p3 t8 k
/ q# ~3 [8 {; K0 T8 @& T 但几秒钟后，记者的电话响了起来，接通后是刚才的老李，“你们真想要
r+ M+ H* ^" A5 s吗？”得到确认后，对方给了记者一个手机号码，称这是做标的老秦，“就说是' g% K- m' ^) I- v
做桶的老李介绍的就可以了。”说完他迅速挂断电话。+ G; e3 e$ R" n2 R5 H R
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老秦(秦一丙(音))一听是要标的，开口便称北京市90%以上的假标都是他做
. i) _3 w- [0 j# s! ?' I- ?1 S; d的，价格在每个5毛钱左右，当记者下了一份几万个防伪标的订单后，对方先称
% W/ a; s9 x/ e! j, B: m没问题，但表示要对记者身份进行确认后才能合作。* ?# F% K- y2 b; M! K
3 |5 O0 `; {9 @7 x5 X, h0 b8 w 按照对方的要求，记者跟两名桶装水企业高管连夜赶到了位于大兴黄村附近
; j1 R8 m2 E h B# ]/ p的一处水厂内。负责接待的，是做桶的老李。
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. t) @% q1 `. M2 | 该厂有几千平米，其中一边的仓库堆满了空桶，另一边则传来了机器的轰鸣# B* f* ?7 R) O- B! n! U2 }# S! x
声。; `7 c" c5 R# ~; E
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“我们是有自己品牌的厂子，不做不规矩的事。”老李说，“我建议你们可8 `5 R2 t5 g0 @7 y, I8 d, {- E
以申请个产品名，我可以在这里帮忙灌装。”
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2 h- K2 o" n* p+ d+ _2 u7 ~ 对记者一番盘问后，他发现记者始终坚持要做2号水，便话锋一转，说可以
1 ~8 Z, `8 F3 m3 \, Z: x- v提供合作。紧接着，老李从抽屉里拿出一套桶盖和塑封套说，这是普通的，加上
7 l9 i$ \/ d( ~4 E; G灌水，一套只需要一块两毛五。, @/ ]8 c. S5 W8 V$ L/ L) U/ j
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见记者不满意，他又把头埋到桌下，拿出了一个娃哈哈的盖子，他说娃哈哈
& W {. J4 n3 B1 h3 P8 P的盖和塑封以及合格证，加起来要一块八。
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在记者的要求下，老李带着记者等人来到灌装车间。只见里面各种净化设备
o6 Y4 b6 C: |! x林立，两名女工在不停地打包，打包后又有一人专门在塑封贴合格证。每桶水的: y0 R7 u# p/ t- d: t
生产时间只用了10秒左右。“我每年的产量都在10万桶。”老李说，这些水被源/ I& l. J, o& B& C+ J% _# c
源不断地运往城区各个水站。
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$ l1 [) X: }& X 刘晓云说，这样一个小水厂，与正规品牌厂家的生产速度相比，相差很远，$ Z$ b* |- @0 x# v0 L& h/ b: H; y0 N
“但就这么一个小小的水厂，却比正规品牌厂的威力还大”。
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一直到晚上9点半，做标的老秦还没出现，老李说，老秦前段时间被公安给$ D8 }5 b x# {
抓了进去，前几天刚刚放出来，现在做事情谨慎多了。 l: O9 W* c! E. ]6 X# o0 f
% a0 ?: z- V6 _1 j$ c8 [0 j1 x 老李说，“做我们这行的，不比做粉的谨慎，但也差不了多少”。他让记者
- ]7 _8 X3 }2 U+ `4 Z第二天等通知。记者后来始终未能见到神秘的秦一丙。
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. q# W# [1 p: z- I% u' D: ]5 V 失窃防伪标被大量翻印4 h5 ?6 ~3 M* U+ W1 `7 A f5 h
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“两个月前我们库房的1万个防伪标丢了”，齐副厂长说，为此他还开除了% d, _$ ^$ U& j- O4 `
几个职工。齐副厂长是厂里负责销售的，他所在的企业是北京四大品牌桶装水生
2 W+ j3 f* O% N0 S, Y" a产厂家之一。
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* `, q6 c* R/ q/ H: Z- K* p 齐副厂长告诉记者，后来他们发现，这些标被以1比20的比例，做成了20万
2 m: w# w8 B' ?* d) Y \* U8 \个流入市场。后来虽然已报案，但至今都没能将这批防伪标追回。所以，他们不9 Q) c- a) O. \; _; b( _ r
得不又重新印制了与以前相区别的一批防伪标。
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7 ~1 J0 M5 c& Z: Q 据了解，目前地下市场真标的销售价格约0.5元。按齐副厂长的说法，每年
3 a v5 b. D6 ~6 M" D; J/ y7 n5 o+ c四大品牌都有数量不小的防伪标被盗，更可怕的是，因这些防伪标的号码排序都" |' r$ u; v- l9 y' h0 i8 I6 x7 J
是连续的，一旦有一个防伪标丢失，造假者能根据标上的序号推测出其他号码，
' L4 i0 F& N3 ^+ v. H% S i可能造成大量的防伪标被翻印。
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# w: R% Y; e" ` 齐副厂长说，他们在调查中发现，一部分假的防伪标志印的查询电话是" ^# O/ x' Q U6 H# R
800-610-0072，而市民如果按照这个电话号码打过去，对方肯定会告诉查询者水
# u6 T) O) L5 V' Y! R `% F8 }是真的。齐副厂长称，目前这部电话已被公安机关停掉。% G) ? B" W) H7 Q# F
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齐副厂长说，在前一段时间的打击假冒防伪标志中，他们以4000套防伪标的# U5 V& C- Y: @. R
订单为诱饵，将秦一丙抓了个现行。不过，秦被关了三个月后就又放了出来。3 z4 E' ?3 q V; Q9 \# G. E
f7 G0 Q4 N: A2 X4 e 给少数“较真派”居民送真水 其余送假水
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6 S. r( [0 \5 }' _# N2 Y) } 订水卡上没做标志的，送假水；订水卡上有空心三角的，偶尔送一桶真水；
% H. s6 ?* \1 t R' e$ Z* v订水卡上是实心三角的，送真水―――这是水站何老板的秘密。有这样秘密的水- A; w2 e, M0 ]7 ~9 D2 o) o
站，不只何老板一家。! c. a; W, ?- P! S
* }( N7 ?5 h* b 2.5到3元进一桶假水，十几元卖出―――这是何老板的生财之道。3 U" N* K4 L: v
& u1 r% l# x5 m( x' K 用杂牌水充当名牌水；灌自来水充当桶装水―――这是何老板制造假水的两
! p* Q5 x6 X, V. p种方式，他说很多水厂也用这样的方式。不过，何老板一般选择前者，因为他保+ o4 o- y9 d0 u) r$ Q0 j, _, z
持着一点“职业道德”……
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4 I% F' d: H! u/ j; C3 A 记者暗访发现，桶装水的市场，矿泉水、纯净水，并不像桶上那些名称、数
; G, v" |- U3 E1 C4 @. b字里标注的那么美好。
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赚钱“秘诀”是卖假水0 t7 f! [9 J: G Q" a2 A
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丰台区小井村天云五金机电大卖场市场内，“荣事达”水站外有两个桶堆。" P& V3 b& v5 S& u, u! ]
一堆是空桶，一堆是未售出的桶装水。
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7月3日下午，生意很忙，订水电话隔几分钟就响起。每次顾客打电话过来要
o% [: S- ~7 V, D水后，何延锋都会从桌上便签盒里找出这个顾客的订水卡，看一看，然后再吩咐3 T, L7 r* }7 \8 m0 A6 w4 d
伙计取水。有的水从屋内门帘后取出，有的则在屋外水堆上取。
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“别忘了把标(防伪标)拿回来。” 送水前，何延锋总是这样叮嘱伙计。
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( y" T F/ U( y0 M 何延锋，河南平顶山人，上世纪90年代到北京打工，先后在北京几家水站干( N. L% B+ f" H( {* x4 @% W" M
了几年送水工。据他讲，几年的送水生涯，让他学到了许多“宝贵经验”。行业/ k9 o/ a' B, W1 f% k2 X
的暴利，最终让他放弃了送水工职业，自己投资，于2001年建起“荣事达”水站。
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记者以盘店的名义跟何延锋开始接触，最终以6.5万元的价格谈成。
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3 B0 k* d/ K: a- a0 P! n: B( W2 k! s 7月3日下午，记者交了500元定金后，开始问赚钱的“秘诀”。何延锋说要0 _* L4 A( B4 @% }2 c9 o6 n
赚钱就要做2号水。他掀开水站墙上的门帘，出现了几间由木板隔开的屋子，和4 O2 L9 a |* l7 r
外面明亮的店铺不同，里面没有灯光。
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9 K8 _0 o2 a; o* e 何延锋开了灯，狭小的空间内，放着几个麻袋和板床。床下塞着大大小小几8 ? h6 S! i4 H; U; g
十个装满水的矿泉水桶。他告诉记者，这就是在圈内称为2号水的假水。
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这些2号水贴的标志各不相同，不过主要集中在娃哈哈、乐百氏、燕京、雀# V8 _: x3 H0 q9 W- \( m
巢等几个知名品牌。4 G" d# T& b. W; F" x
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订水卡被做不同标志# D5 e# i- J. v X' f% L
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回到大厅，何延锋从便签盒里抽出31张订水卡说，“学问都在这卡上”。
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8 ?+ ~( C' `3 o- c/ ^5 s “你仔细看这些卡中画三角的。”经何延锋指点，记者注意到，31张卡中，4 A" L" Y) \ Z5 u8 r4 q9 {" E4 U g
有3张在卡上方备注内画了三角符号。但三角符号又不同，其中一张是一个空心
8 p, E1 w, L' \$ w [9 d三角，另外两张则是三个实心三角。
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% R3 D/ R. Q8 f" ] 何延锋说，空心三角符号的顾客，偶尔会检查一下水的真假，所以要不定期9 V) D5 N1 q2 d N6 O
送一些1号水(真水)，而三个实心三角符号的顾客，就要特别注意，这些人每次
}5 C: n* J0 a/ {; g" n0 T都要用放大镜去看防伪标志，所以必须每次送真水。而那些没有标三角符号的顾
6 U A& V- f5 t0 e* k/ H, Q客，“即使把自来水送过去他们都不会发现，他们从来都不检查，基本上每次都
6 [7 a9 ~8 x: V% j送2号水”。1 T6 {, e; n1 s) N- N1 V
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随后，记者又转了四五家水站，发现订水卡均被做了不同标记，只不过标记9 ^2 l7 A/ F! M! h' ?; X! l6 k) l
的做法各不相同，有的打叉，有的干脆画个圆圈。
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“我现在店里有顾客1000多家，有三角的不过几十家。”何延锋说。
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每桶2号水的进价在2.5元到3元之间，这些2号水主要集中在四大知名品牌，
/ P! h; s2 g! p+ [6 z运到店里后最高卖到16元甚至二十几元一桶。“也正是看到水站能有那么大的利
8 y+ H4 k l9 |- W- W1 F润，才不干送水工了，自己单干一摊，现在每个月都能有七八千元的纯利润。”: _, j. c8 A6 p/ U( b2 z* T, H9 F
" I0 Y( h6 e% j 当被问及如果只做1号水，是不是就赚不到钱时，何延锋说：“那不傻了吗？1 X- } [" F$ @, O! @- Z
那才赚几个钱。1号品牌水进价6块钱左右，比2号水高多了。”
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+ c* z" q) ]( H) |! M2 n8 I 水站装自来水充名牌水
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. C% a( M7 w& D9 r: F4 ~ 水站大厅一侧墙壁，堆了满满一墙壁的空水桶。沿着墙壁，延伸出一条水管。, M) X6 k) e( Q' c6 K* s
水龙头插在一只空水桶中，水慢慢流进桶里。
# A0 _' q4 @& {
& U" X6 C) r" @0 J 何延锋告诉记者，2号水有3种制法。一种是各个小作坊灌装的，这种在2号
' m; i- S* T3 @6 _' E; _7 p水中占的比例最大，另外两种都是水站自己“生产”的。5 X- a! {- u# A7 o+ v9 n" J
& [5 F" C( @3 Z) m “自己生产的时候很少。”何延锋说，只有在旺季，批发商的2号水供应出6 X# _/ i. _+ A6 \. M9 P1 H
现断货时，他们才自己“生产”。% c7 o9 D# A( l* a. e' D. T
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说到这，何延锋跑到门帘后，拽出一个编织袋。编织袋里装得满满的，打开
! N9 Q% ?# a7 ?0 C9 U' E* O封口，里面是几百个“娃哈哈”桶装水封盖。随后，他又从抽屉中拿出一个塑封
8 ^* k/ P: ~* ]" y% }2 z, ^% g套。他说，盖子和塑封套都是他批发来的，1块钱一套。2号水断货时，他有时会. ^* z C* w9 ^' E. h, A* w
接一些自来水做成桶装水，但大多数时候，是把便宜的杂牌水倒进品牌桶内。
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“大多数时候我都用第二种方法，因为还是要讲起码的'职业道德’，不能
; \ F3 ^* n5 l- p0 R/ m把人给喝坏了。”何延锋说，虽然有些2号水也是批发商用小型过滤设备生产出9 j/ r2 s3 {: J9 ~9 B
来的，但桶是从来不消毒的，所以2号水中的大肠杆菌和霉菌群落等都是超标的。: t0 K9 \2 k+ Y. F4 P1 o! D# W
自来水灌装也是有要求的，必须用“软水”，就是pH值比较小的弱碱水，否则对+ s1 c8 r; X( c# E7 O+ m
人体的危害性太大。
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# L5 Z3 d" x1 s" G. ~3 A 这时候，一个订水电话打了过来。何延锋检查了一下订水卡后，迅速关上门5 m: R7 W4 C3 [
窗，屋内顿时暗了下来。
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他拿出一个娃哈哈盖子和塑封套，熟练地盖在一桶灌满自来水的桶上。然后
- }5 C( Q K: p. Y \5 q从窗台上取下吹风机，对口进行封闭，然后取出“收回”的一个防伪标志，贴在
$ a$ k1 c9 p" u; `3 c桶盖上。) @* o* \, ~$ p$ c7 o( Q: A7 z8 e
2 m2 _- M0 Q& n8 L3 e: b) N 约一分钟时间，一桶名牌水生产完毕。与1号水相比，只是封盖有些松和显4 d+ R* z) u) e( ?5 x/ J' S" [1 n
得粗糙。 j q1 M/ _8 ~ c4 M" D2 C6 I( J
! N3 H& p( i: B 伙计快速地将刚灌装好的水放上了三轮车，给订水顾客送去。回来时，他手
# z4 C4 Y4 b7 B里拿着顾客给的十几元钱。
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何延锋说，店里用人很谨慎，主要是用自己的亲戚或老乡。
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对于水的经营，何延锋说，有时他们也会向批发商进一些带有真防伪标志的
f& m2 J7 W( V1 l2号水，只不过价格要4元左右，但相对于1号水6元左右的进价来说，赚得还是要% l% L5 i; ?' h
多一些。
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( A: X0 |- l/ A$ f" l: { “即使消费者查出来也不怕，只不过就是假一赔十，还会从别处赚出来。”
5 m, M) c; S9 r1 H何老板说，开店以来极少遇到被索赔的情况。- g" g; Y0 C3 J. U, I8 p
- @; Q- u+ Z) u* I4 v$ y S 批发商趁夜送假水
5 d; h: T0 v2 O( G) g; ]
1 Q- {; F6 j' T* w' r “以前2号水在水站内存放很少，一般都放在仓库里。这几天要对外盘店，# p# C1 w: N9 J
所以库里的2号水都搬到了店里。”何延锋说，一般批发商送水也都在晚上，趁
4 A$ a' ?5 c% t天黑送到仓库里，再由伙计用三轮车趁夜运些到店中。
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从水站出发，何老板带着记者走了10多分钟的路程后，才到达他所说的仓库。
, i, e) P* \, Y" `离水站大概六七百米的距离。9 t; V* g! S0 ~
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他所说的仓库，是一个大院中的小独间，面积15平方米左右，门窗的玻璃上
% F# z' o; ^, _6 T" ]9 x贴了报纸。' g, t8 {) F9 v; P; ]
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何延锋将门打开。里面除了满地的杂标和塑料膜外，看不到一桶水，只有墙
: C C* l4 S9 Y& Y边的一个水龙头在不停滴水。“最多的时候这里放过200多桶2号水，不到几天就
! `8 }8 T# j2 F; _3 I f3 y能卖出去。”
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翻开近几天的出水记录，记者发现当天到下午5点就已卖出50多桶水，而其
/ @8 L. o6 L/ P) h4 f5 P$ v6 }% {他几天的销售量也都在70桶左右。, E4 K1 u% r" {8 k' x' @0 u& `
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“现在属于旺季，每天都得向批发商要2号水。”随后，按照何延锋写下的
% ^# g+ J: Q) d. P! i) ^电话号码，记者拨通了一名与何延锋长期合作的2号水批发商的电话。对方姓祝，# s. Y4 R! r3 ?
听见记者的声音比较陌生，盘问了半天才问要多少货。记者向对方订了60桶水，8 v8 A0 w w! T" a; o
其中有45桶都是四大品牌的水。, o6 ]4 i2 ~- P$ s+ V
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晚8点多，一辆面包车开到水站。对方将货物卸下后，拿了钱很快离开，未4 B' {& G/ m& F4 Q! K i
多说一句话。, m, v. ]$ R9 e
* L" G( K& I& V! Q4 ^3 v. o “这是行里的规矩，绝不能问对方的名字，只管收货。”何延锋说，他只知" d1 o9 s& e ]% p* S5 D/ a b
道这些人是在花乡等地生产假水。3 W5 q6 y# s2 {3 W
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“这些人都是圈里朋友介绍的，自己找很难找，因为这些人只相信熟人介绍
9 P G3 }$ j/ E: Y( A& Z+ q来的客户，并且这个熟人是要做了担保的才行。”何延锋说，有时候一个水站开7 T, d0 c+ k, }3 E7 @) D: U9 a, q* a
张，隔三差五会有人来问要不要2号水，这种人他们都不敢相信，因为怕是政府" O, n( g. `& z1 o. N8 @( ^6 Q" n
或厂家“下套”。
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应付检查有“心得”
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! ]! w/ X- |% T( R4 j, m “工商和厂家来查，不怕吗？”记者问道。: h6 e; a/ _9 m' j9 j
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“没事的。应付他们还算有心得。”何延锋抬头望了望窗外，压低声音说，
5 {8 o) f0 U- t! D厂家来查是最好应付的，一般厂家都是得到消息才来查的，但他们“不敢做得太
% Y) T* \' I8 h) o过分”，只是口头上警告一番。“毕竟他们的水还要通过我们往外卖。”何延锋
7 r2 k" J: L: a+ E, z8 F# z5 ?说，对于工商部门就要谨慎点，千万不能将2号水露出来，可以藏在里屋，工商! _8 W# w" m, u6 ?
不敢随便进，藏在床底下就更难发现。- Y/ K/ h4 e" x6 b6 v9 M
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“一般的像我们这样的水站，都没有营业执照。”何老板支招说，工商一查
% f2 R7 M, m6 b) f% a( l# d! Y( H就说正在办理执照就行了。说着，他拿出一份个体户注册申请表，里面申请注册' }8 M; M* l# }& g2 c
的名字写的并不是他。他说，“这个注册人是我哥哥，我的早就用过了”。他说
9 H. F' z5 A0 t! ^8 u0 Q+ H! Q因注册表有一到两年的时间期限，到期限换个名字再填一份表就行了，如果真想
# o' ~; m) W: {* q办，只要将表交上去，两天营业执照就能下来，“但执照下来了，交的钱就多了，3 @$ V# L2 {: `7 n, j
不合算”。
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1 Y, g" b# L4 i. l 下午6点多，来了几个其他水站的老板，他们在何延锋处将几桶1号和2号水7 O' k, |. ~7 _, V! ?6 D9 v
装上车运走了。5 E8 V8 ]- r8 L6 `
2 i1 n3 g6 f }& v 何延锋说，“现在旺季，断货很正常，互相支援”。! h) q( }2 d. \/ U6 {% G
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三大漏洞造成假水泛滥
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2号水泛滥，据说行内做水的人都知道这种情况，但没有人站出来捅破这层. Y! k& J7 } y
窗户纸。正如齐副厂长(所在企业是北京四大品牌桶装水之一)所言，“说出来不0 O5 X* c- V' X# _ D
仅不会解决问题，还会直接导致自己品牌的死掉，所以每次打假都秘密进行，不" H1 \6 T! y! `) i
敢对外公布，虽然做的是件好事”。
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那么，假水泛滥京城的真正原因是什么，结合目前相对成熟的广东桶装水市( w! |$ _; R4 g3 u, H
场，业内专家指出，三大漏洞可谓罪魁祸首。
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( m# G: b6 i/ e2 `7 ~, P7 ` -漏洞之一
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厂家销售渠道不完善- z$ _6 S5 K! p. s
" Z% _; v0 F6 k% X9 N2 f8 q 某知名桶装水北京区销售总经理刘晓云告诉记者，桶装水在北京的销售模式9 | ~5 l/ ~* L
是，代理商先找到厂家，订购一定数额的桶装水，然后再转给水站，水站再卖给
2 ~+ r& I* o6 ~5 b) \" o消费者。这样的销售模式看似连贯，但经过几年发展后，各个环节都出现了问题。
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/ D# \5 [) o) e0 b 刘晓云举例说，比如代理商从厂家订了1万桶水，按规定来说，应该返回厂
) H. O5 A. s L# U" w ]- ]1 j! b家5000个桶进行循环，但代理商却并不这样做。他们拿着这5000个桶找到各个小
9 P, Y5 P9 g+ a% O* x! C6 v8 a' \作坊，灌装后再将水以真水价格送到水站手中。而厂家对桶的管理并不严格，代
& R5 d+ `( L% m理商只需要每年保证订购额就可以了。
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- ?- g7 Y2 ~( j; T. W0 s 当水站发现这个问题后，也采取同样的方法赚取高额利润。“于是严重的问/ y! n& J, N; K) N+ V8 u, D$ t% M
题就出现了，”刘晓云说，“这样，每个环节都成了工厂，而消费者因与厂家的
! z( a7 f; c, z5 q+ Z' q距离太远，信息沟通基本为零。厂家根本不清楚自己有多少用户，需求量是多少，. d. P; O6 Y: U' @: V
以及每桶水都流向了哪里。”
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1 V: t1 Q9 C1 H8 U4 Y0 k" c 针对上述情况，北京怡宝公司经理梁军说，之前在广东做水的时候，大多数# w: j3 O: v% U6 x; Z
都是专卖店形式。来京后，因不放心将水交到各个水站手中，采取了专卖专营的
\% S' V8 u Y, J; w销售模式。顾客订水都是通过厂家，然后厂家再将这些信息反馈到专卖店，专卖1 m; z+ d/ ]' ?/ ]& C' Y+ i- r
店的电脑都和厂家联网，并且每桶水都对应一张水票。顾客订水之前，先会购买8 J7 Y( w- q8 {. d. M" Y0 t
相应数量的水票。7 h3 }# r+ s, A
$ T# ~$ V" D$ X: y1 F- N “我们会根据每个水店的订户，给水店发货的。”当顾客要水时，厂家就将
; J# u6 R, L" H c信息发给就近的水店，将水送过去，然后从顾客那里取回相应数量的水票，回到
5 L9 x7 j+ q0 O8 z& U0 d水店在计算机前扫描确认，信息就马上反馈给了厂家。例如厂家根据顾客信息，
# q# S' d- j1 o" b5 Q* M发给某个店100桶水，当按照信息反馈，这100桶水已经用完，而该店却能在不继
1 ]/ J0 r! L! k' q7 z; P* Z续进水的情况下，对外供应，便知道这个店在作假了。! I( W F7 k1 M( x
1 s6 T. M8 }8 O: o/ M( R 对此，刘晓云分析说，在北京，销售渠道能够控制厂家的营业额；而在广东，
: c, ^: ~" F9 G* N- y' Q5 p渠道只是厂家的一个仓库，厂家可以严格控制每桶水的去向，保证真水的供应。
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-漏洞之二# W* }0 D: ^# u- F" Y
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部分企业重视程度不够
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“在北京有娃哈哈等四大品牌，而桶装水却不是他们的唯一支柱产业。”刘8 \. T+ X8 Y& C/ K/ k/ T) M4 A
晓云说，有的企业甚至只以桶装水作为副业进行规划，即使出现问题，他们重视5 K+ O! G% L! l, d0 M
的程度也不是很高。
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+ v0 Q/ c, u( @2 p 齐副厂长说，“目前我所知道的，只有一家在厂内设置了打假民警，通过联
5 X* i: N$ V6 H. e合公安部门一起打假。其他的都是厂家自己单独在打。这样起不到根本作用。”) ? p+ q" G8 f9 c P5 M
他表示，以目前北京水市场的情况，如果一家品牌做出动作，进行改革，摈弃水
8 K" o6 x+ F2 G+ Y" G: H) M; P站改开专卖店，那么就会与现有市场不适应，自己的品牌也会马上被北京市场淘
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) j1 v3 E g4 P* a1 {/ | “我们来的时候本想照搬广东的模式继续经营，可调查北京市场后却发现根; p( _7 w8 `4 y3 Y) T: l2 ^
本行不通。”北京怡宝公司经理梁军说，如果一旦将自己的产品放到这个不可控
5 G, \! e" @" [, n的渠道当中，很可能就将多年来苦苦建立起来的品牌毁掉。
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! w) m: f+ W, X+ E 齐副厂长认为，在北京，唯一的办法也只有四大品牌联合，或者更确切地说
! D. f' a" B; _是整个北京行业联合起来，承担风险损失，进行行业洗牌。( D2 V6 W$ A5 F; Z- x8 B) m" n
7 s/ @- `" a2 }( Q" H 广东省瓶装水行业协会罗会长介绍说，2004年广东的一些水站也曾有大量制
2 {& S2 m/ ~0 p: z+ E作假水的情况。发现情况后，协会召集了一些主要品牌的厂家，商讨对策，商定
! o/ w# i( ^! [以专营专卖的形式，来尽量遏制假水出现。同时对于水站追求暴利，协会连同企
" y. N; b: `' h3 t6 r业将制假售假的水站告上法院，要求10到20倍于行政处罚金的高额赔偿。这样既
* g$ d2 T5 V0 V# J) r达到了对水站的威慑，又增加了水站制假成本。" V9 F# \9 H o! G5 B- Z6 k; R
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罗会长说，许多大品牌厂家只做水，依靠水而生存，容不得半点闪失。同样，
+ Q1 B" E1 J X) s! A整个行业协会也都在致力于规范整个市场。. O' z) u: S& |7 Z1 E A
# n1 r" R% U# L) ?9 _, I7 n9 Y 罗会长表示，在广东工商部门对水站实施严格监控，水站必须要有营业执照和卫生许可证，水站内员工也必须取得健康证，如果手续不齐: r8 T% e" O5 ^& V" h& Q
$ `5 E3 T" b w; `全，将被严禁开店。6 u" l, a2 b( M1 l
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-漏洞之三8 ^! l; f3 ~8 ^" K
: l3 I, p a/ S5 o( v* f( I( Z X 市民缺乏查假水意识2 i6 T v, `! M! p
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记者走访发现，大部分北京市民没有查询水的真假的意识。 m/ K3 t' j4 u9 D8 n1 f! |0 y, [
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“这还用检查啊，合格证、防伪标不都有吗？”当记者按一张订水卡的电话打给订户李先生时，得到的是这样的答案。李先生说，他喝了8 ^; c$ u I$ a; A; B3 |
* n% s' X( _/ b/ Q4 M+ a0 m! s几年的桶装水了，第一次订水时打过一次防伪电话，但后来再没核实过真假。“这东西什么都是齐全的，而且自己订的也是较好的品牌水，价
: ^! b2 A$ s' _) ]* y" |- h$ @9 \+ }0 [
格也不便宜，不可能是假的。”' g" ~: F9 U! w6 w, O* L
' B) v, p, ]9 d B9 n; Q5 R! m4 E9 N, T “广东那边居民的意识都比较强。”梁军说，每次送的水都要检查，如果一旦查出假水的话，不但永远放弃这个水站，也会永远放弃这个
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品牌。所以消费者的意识，也就决定了水站不敢作假。
5 C6 a4 E7 _& K' v9 L
, S8 _- ?% U- h- A6 q& x- z6 @' ? 同时，罗会长认为，水在中国市场上，是一个低关心度的产品，消费者对产品的重视程度不够，会导致严重的假水泛滥，目前整个水行业
4 o$ F" V" ? X. P5 }
% L5 m3 E0 K# C2 R, m6 D在中国，正在逐步迈入成熟，只要水站这种代销形式存在，就很难完全杜绝假水出现。当市场成熟起来，品牌逐步走向集中，也就便于市场的+ R3 e! G. M K$ A) F
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管理，使假水无缝隙可钻。
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: X7 e1 `/ c( | -工商说法) D! w7 t( _9 b! j: Y8 O) P
2 ^) p* |$ F' f) N$ I& f; h: H/ X/ P; C 尚无政策限制行业混乱
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: ~5 G W, l5 T3 C 北京市工商局一位工作人员称，假水的事之前有过举报，这些制假水窝点都为追求暴利。但都是个例，比如对哪个水站或者假水加工作坊
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! B1 n2 W0 L& ^+ U* ^举报，他们就会将情况发到所属的工商所，经过所里的调查，将窝点查封。
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这位工作人员表示，如果举报人证据充分，他们就会派工作人员直接将窝点查封，对相关责任人进行现金处罚，处罚额度一般是零售额的18 R1 k6 n0 H( R& p- G; ]8 [ j
+ U0 F' N. A. ~* e$ |( C0 j7 Z/ N( |到3倍。
4 M! v) F* \1 ^1 u% F9 p2 o4 s
8 c& F2 c6 R1 h3 } 如果是行业内部的整体混乱，目前还没有相应的政策规定，处理起来难度较大。他表示，工商部门本身并无检验能力，查抄后只能由各个+ _) Q0 D' Y. ]
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厂家进行检测。" i# V/ M% \6 h5 R' M9 v
4 O1 D0 X! g5 O( d/ \' M 同时，这位工作人员指出，只有市场做出相应调整，消费者提高食品安全的自我维护意识，对制假贩假的水站和工厂进行举报，才能尽可* h+ H @' v& c8 r5 v
* Q" `% p2 F3 z4 ^- _- Z
能减少假水的出现，打击假水的泛滥。 |
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发表于 2007-12-26 23:56
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