“矿物质水”是加添加剂的勾兑水 不是天然含矿水

金属狂人

　　天气渐热，超市卖场里的瓶装水又迎来了销售旺季。近日，有市民意外发现，自己一直选购的品牌“矿物质水”，原来还添加了食品添加剂。记者调查了解到，“矿物质水”几乎都含有添加剂，添加量只有企业自订的标准，并无国标。正是由于“矿物质水”容易对消费者产生误导，相关部门正准备用“包装饮用水”的统一名称来代替“矿物质水”。
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　　“矿物质水”里加了“氯化钾”和“硫酸镁”
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　　家中长期选购康师傅矿物质水的市民马女士，在喝水的问题上做了一次有心人。近日，她在超市买水时，一时心血来潮看了看瓶身上的配料表。“一看吃了一惊。”原来，这款矿物质水的配料表上，除了“水”之外，还有两种食品添加剂：“氯化钾”和“硫酸镁”。“看起来就像是化学制剂，矿物质水不是天然的么，怎么还会有添加剂？”

/ {8 B" q% Z% t1 i6 {# w　　瓶装水分为矿物质水和纯净水、天然矿泉水，被人们习惯地统称为“矿泉水”。记者走访各大超市发现，有“料”的“矿泉水”，并不止康师傅矿物质水一种。
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　　在清扬路一家大型超市的瓶装水货架上，冰露、统一、屈臣氏等各种品牌饮用矿物质水一字排开，配料表中基本都含有“氯化钾”和“硫酸镁”。一款冰露饮用矿物质水除了硫酸镁、氯化钾外，还多加了一味“硫酸锌”。

　　价格低廉卖得最好消费者多以为是天然含矿

' c( V2 R# r, W/ V　　虽然“料”比纯净水、天然矿泉水多，但对比价格发现，矿物质水的价格其实是相对最低的。比如，一瓶550毫升的康师傅矿物质水售价0.9元、冰露矿物质水每瓶0.9元，而农夫山泉的饮用天然水每瓶则要1.2元，矿泉水的售价更是在3元以上。“这几天天气热，卖得最好就是这几款矿物质水。”超市工作人员指着渐空的货架说：“基本上每天都要补货。”
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! _. V( ^8 S1 d" a. v6 Y　　现场看到，不少消费者基本是只看看价格和品牌，就将矿物质水放进了手推车，有的人是一拿一大箱。买的人多，却很少有人关注水中是否添加了什么。

/ j% A$ F, y0 w2 B$ f8 m　　看到记者在仔细查看矿物质水的配料表，旁边一位阿姨也拿起一瓶仔细看了起来。当看清成分后，她吃惊不小，“原来矿物质水是还加了添加剂兑出来的啊！以前还真以为天然含矿的地下泉水呢！”

　　记者查询了“百度百科”后得知，“氯化钾”、“硫酸镁”和“硫酸锌”都是矿物质水添加剂，但过量都会产生毒理作用，对人体造成损害。不过，在记者查看的多款矿物质水的配料表上，没有一瓶标出了添加剂的含量。
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　　专家说喝水应该是做“减法”而不是“加法”
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( z8 b" X- m3 W% v; \　　“只要出自正规企业生产的，矿物质水应该都是安全的。”市净水行业协会会长裴汉荣说，矿物质饮用水并无国标，只有企业自订标准。水中含矿物质是否对人体有好处，净水行业对此也至今没有定论。但商家为了迎合消费者对健康喝水的需求，往往会通过广告和名称标签营造出一种“喝我们的水对健康有功用”的概念。由此，也就不难理解，为什么现在市场上除了矿物质水，还有冰泉水、富氧水、弱碱水等种种概念水。
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　　“这些叫法噱头远远大于实效。”在喝水的问题上，裴汉荣说一直以来的观点是，净水理应做减法，而不是做加法。更何况，多数矿物质水添加矿物质更多是为了改善口感，并不具有让人体补充矿物质的功能。既然如此，他认为，对“矿物质水”这一名称及其他概念水宣传，相关部门理应“拨乱反正”予以叫停纠正。据他估计，目前矿物质水在无锡瓶装水的市场份额大约在30%。
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　　据了解，日前国家卫计委已出台食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见，明确提出考虑到“矿物质水”名称易引起消费者误解，拟规定标准发布实施后，不得再使用“饮用矿物质水”名称，而改为“包装饮用水”。