患癌症，不要冤枉了放在后备厢里的矿泉水，以及很无辜的矿泉水瓶，他们是高温下照样很稳定的PET塑料瓶。不过，从材料学的角度来看，专家也提出建议：在车内，特别是温度较高的后备厢中，长期存放矿泉水的习惯，的确应该改一改。
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到底是为什么？往下看，小记一边辟谣，一边再科普一些正确的矿泉水瓶和其他塑料瓶的生活常识。( E3 S% u" ^' y$ `- g9 o, V* }
9 J' V0 r) P# @: I$ Q9 s4 c 因为PET材质有透气性, h) H0 S5 x, a+ g: i
2 _5 s# j0 M! Y- g( W2 D6 ? 长期高温，易致矿泉水变质
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0 A- G3 m1 C9 y0 k2 [. d3 x 网络传言：尤其是当瓶子放置在温度很高的汽车后备厢里时，高温会让聚酯瓶发生变化，导致更多的有害物质渗透进入水中，成为健康隐患。5 {* {5 Z2 T% m4 Y8 b
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专家解读：) @, w% U" n8 l6 c1 j3 I) ^
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冯杰表示这种情况是存在的。因为矿泉水瓶的PET材质本身有一定透气性，这也是啤酒等密封性要求高的饮料不会使用PET材质的原因。而在高温情况下，特别是超过70℃，矿泉水瓶变软，会更容易让氧气通过瓶身进入瓶内。这带来的结果是，容易造成矿泉水的保质期提早结束。7 ?" ~- | M+ d( p
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冯杰笑说，相比极其微量的低分子齐聚物的毒性，水质变质对身体健康的威胁可能要大得多。
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至于容易致病的细菌，更多要看打开瓶盖后，所接触的环境。如果车内环境本身就不卫生，高温会让病菌滋生繁殖速度加快。
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该怎么做？结论是，车内的矿泉水，开瓶后尽快喝掉，尽量不要开瓶后储存。另外值得一提的是，PET材质的隔热效果十分有限，在夏季高温的车内，可能容易造成烫伤。因此，还是改掉长期在车内备水，或将未喝完的矿泉水放置车内的习惯为好。
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部分水瓶材料是聚乙烯
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! k+ @. h9 @7 e7 ~ 不适合放在车内; b* ^6 d. s: L$ t
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网络传言：在炎热的夏季，车里温度较高，聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀，就会慢慢溶解并释放出来，进入水中，长期饮用会引起慢性中毒。所以，如果喝放在车里被反复高温“加热”的瓶装水，会对身体带来很大的健康隐患。
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$ B6 U, c6 h% U4 S: T5 H 专家解读：
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“聚乙烯和PET不同，是另外一种塑料材质。“冯杰解释道，在编号中，聚乙烯英文缩写为PE，根据密度不同分为了2和4，2是HDPE(高密度聚乙烯)，4是LDPE(低密度聚乙烯)。" g6 Y: O& R7 i! S# o( S
$ b, w+ E& _6 Z p- P0 {% v 虽然PE和PET只差一个字母，但PET并非聚乙烯，而是聚酯。PE由乙烯经聚合而来，PET则由苯二甲酸与乙二醇聚合而来。
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聚乙烯是最常见的一种塑料材质，比如水管、塑料桶、电缆外皮等等。和饮食相关的聚乙烯产品，最常见的就是保鲜膜。
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- O M& h% C1 B1 J2 P% ?, N 和PET一样，聚乙烯本身无毒，但生产中所用的一些填料、颜料则是有毒性的。由于聚乙烯不耐高温，应尽量避免高于100摄氏度水温下使用，因此聚乙烯瓶子一般常见于药瓶，以及牛奶瓶。
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+ D% U, X, y: k/ Z. |+ W 所以，车内的矿泉水，别和聚乙烯搞混。- L8 A& D P/ Q
- u1 d: N, N( A% ?" S8 M 该怎么做？在生活里塑料牛奶瓶还是不要放在高温车内了。不过有少数大的矿泉水瓶，考虑到使用环境，也会选择重量较轻的高密度聚乙烯。
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! Z. u# C% S! n7 ~& a 如果要放一大桶矿泉水在车里，可要记得看看瓶底的数字，数字2的瓶子，请不要放在车内。. G# t0 a& @+ \; i
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矿泉水瓶重复作水杯问题不大
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; a1 u K/ C( Z/ w2 N7 ^4 f1 O2 N 最好不要用来放油酒酱醋
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网络传言：饮料瓶用完了就丢掉，不要再用来作为水杯，或者用来作储物容器盛装其他物品。
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“理论上矿泉水瓶重复作为水杯问题并不大，但盛装其他物品，的确不适合。”冯杰表示，食用油、醋、酒，这些厨房不能缺少的调料，都会加快塑料的分解，以及微量低分子齐聚物的释出。
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该怎么做？虽然这种分解十分有限，但出于健康考虑，建议还是不要用矿泉水瓶来盛放油酒酱醋 |
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发表于 2014-5-8 21:21
