水，你必须了解的生命之源

beijingshui

+ M% a7 f+ v2 n' l6 d3 m1 f2 ]

水，你必须了解的生命之源

" c7 J% l/ b% Z  C- p

9 W4 @( E1 W/ f, i5 [6 N 来源：东北亚水网   发布时间：2011-01-05 11:12:15

---

; L" m* Y' L' S. q% {) W水，你必须了解的生命之源，
俗话说，“一方水土养一方人”。水质与人有必然的联系，古人认为，什么样的水养成什么样的人，水美的地方也容易出美女。而现代科学家发现：遗传基因（DNA）和水（H2O）有很密切的关系。英国科学家测量了人体血液中60多种化学元素含量，与水中元素、地壳元素的分布，发现三者的丰度曲线有惊人的重合性。
  g5 `: q: y$ f8 b% e3 {' U3 \　　这说明，水中的矿物元素和营养，跟人的健康密切相关，甚至能影响到遗传基因和寿命。
' L( ]4 y, d8 g  n7 N/ f- ]1 C* N# q5 _　　但是现在，随着人口的增加，水污染的日趋严重，商业饮用水逐渐盛行起来。“一方水土养一方人”的影响稍稍降低，但对瓶装饮用水的要求此刻却显得更加重要起来。
　　商业饮用水的必需
　　几千年前，我们的先辈们拥有许多人烟稀少、无污染的天然好水源。但到了今天，我国淡水资源人均占有量仅为世界人均占有量的1/4，现代人不得不通过购买商业瓶装水来满足我们的健康饮水需求。
　　在全世界范围内，商业瓶装水的价格都要比自来水贵500到1000倍。漂白粉味道、水质过硬、管道老化和二次污染是自来水让人不放心的主要原因，虽然世界粮农组织的一份报告指出，简单的煮沸基本上就能把这些问题解决掉，但还是有不少人认为，商业瓶装水会更加安全和纯净。
　　如果你需要选择商业饮用水，也必须认识到，不是所有的瓶装水都是一样的。
  E9 {* c5 ~" N( S7 p8 S4 u　　为什么不宜常喝纯净水
　　中国内地有上万家企业生产纯净水（或称超纯水、蒸溜水），大量使用的是反渗透法技术处理制成。它们大多以城市自来水为水源，在生产过程中清除水中杂质的同时，也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。
) G: C( _# `+ `3 T. u: O3 v4 f9 o　　我们在前面说过，在自然界中，纯水是极罕见的，所以这种人造的纯水对人的细胞来说是个“异物”。水生理学专家明确指出，纯净水在失去矿物元素以后，它的水结构和功能也发生了相应的变化，水分子过分串联，变成线团化结构，不易通过细胞膜被人体吸收。但更不理想的是，这种超纯水因为不含任何矿物质，就有较强的溶解能力，导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透，向体外流失。所以在运动出汗后，体内盐分丧失较多，因而更不能大量饮用纯净水。
　　2000年7月，新华社专电报道“专家提醒”：不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用，婴幼儿及少年儿童尤应慎重。而中国消费者协会在2003年3月也发布同样的消费提示：人体大多适宜喝弱碱性水，老人与小孩子不宜长期喝纯净水。
* u1 \, P. j) j2 E! D$ J: \, h9 O当您开怀畅饮时，可曾想到水里有如此多的学问。
) v3 E1 p$ a8 P) C' g4 S) y4 }    无论是波光粼粼的美丽湖泊，波涛汹涌的广阔大海，还是呼啸直下的瀑布奇景，多姿多彩的水世界更丰富了环境。哪里有生命的存在，哪里就有水。一切生命活动都是起源于水。水的滋味，只有享受过它的生命才能体味；生命的奥秘，只有润泽着它们的水才知道。
　　水是我们的生命之源，水的奥秘是无极限的。随着时代的发展，人们对水的理解更多地提升到了科学认识的层面上。那么以下的“水常识”大餐，将让你对水的认识更加微观。
　　水不仅仅是Ｈ２Ｏ
* ]" k, B2 Z5 u　　我们从中学开始，就知道水是H2O，是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。但事实上，在自然界，纯水是极罕见的，水通常多是含盐、矿物元素等物质的溶液。习惯意义上，这种水溶液才是我们日常称呼的“水”。
. Y  R6 j5 D+ o: n　　人的一切生命活动，都离不开这种“水”。我们身体的70%由水构成，皮肤的呼吸、肾脏的工作、血液的循环、心脏的跳动、细胞的活力，都必须有水参与。
水，你必须了解的生命之源，

6 y( }0 v0 t- R" o8 I1 ?" U
, K4 A( g; F$ _# g