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[其他] [ZT]说说我知道的家用厨余垃圾处理器行业

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发表于 2020-2-22 23:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
本内容为转贴5 M; |% k  \( S" k9 s
说说我知道的家用厨余垃圾处理器行业
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本科是建筑给水排水专业,研究生是环境工程专业,后来转行做产品的。但是十多年前在海外就用过这种产品,现在家里也是每天使用的。

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去年七月上海开始搞垃圾分类时,知乎上出现大量的讨论。


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利益相关,我曾经考虑过作为可能的第二增长曲线去立项,花了一些时间做行业调查,不算很深入,也去询问了我那些还在给排水一线工作的同学们,再查了一些资料。


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小范围内部启动一下,发现时机还没到,也很可能不是我们团队的机会,缓下来了。


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很多人都会问这个产品国内用是否靠谱,听说有不少问题,堵下水道啊,不知道什么不能打啊,好不好用啊,会不会不环保啊。

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趁着这段时间宅家里,就把过去写的文章发上来。

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不考虑具体机型,从大范围的机器上,先说结论:


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20年内的新楼房,雨污分流的管道,只要在厂家说明的范围内使用,靠谱。

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其余情况,看下面的。

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一般老百姓关注的:

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1. 能打啥(不能打啥)

先说前提:厨余垃圾处理器定义在于湿垃圾处理器,所以超出肯定湿垃圾范畴的东西像塑料袋,玻璃渣什么的不在讨论范围(肯定不应该啊)

A)肯定能打的:剩饭剩菜,瓜果皮,鸡,鱼骨,排骨,小贝壳

B)除非说明书说可以,否则不要试的:大骨头这种体积很大的,粽子叶这种韧性高的长纤维的

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2. 会堵下水管吗?


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这个要分开讨论,作为给排水专业挂过很多科的男子,以下内容不确保百分百正确:


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立管前

如果垃圾处理器带“涡轮增压”的(利用研磨仓离心力加大出水口的流速),出口到立管这一段不会存在问题,如果没有加大流速功能的,使用时水龙头的水量不要过小,也是靠谱的。流速过小只靠横管的坡度,如果遇上功率小研磨细腻度不够的,自己户内的横管也有堵塞的风险。

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进入立管

我联系了在设计院工作的同学(干了十多年,也秃然成为高工了),得到确认的是自从04年他参加工作后,30米以上的楼房废水立管标配110mm管了,这样的管径和污水管一样,一般来说堵的可能性很小,要堵塞的话除非是大量的油+钙质(贝壳,小龙虾壳)等混合下去,一层一层凝结在管壁,积累下来才有可能堵(想象高血脂的心血管)。给排水规范里也提到,27米以下建筑,废水立管“应”不低于75mm。不排除建筑商就按规范只用75mm的。

找到一篇论文来自国家住宅与居住环境工程技术研究中心的文章,(住宅厨余垃圾排放管道系统优化初探),立管输送能力的测算。DN110的输送能力远高于DN75

如果自己的楼低于9层楼,那得自己去看看污水管多粗,如果是75mm的管,个人不是太建议冒险。(独栋别墅除外)


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总结一下,简单的说就是


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楼龄15年以上的电梯房(9层以上),放心使用

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楼龄15年以上或9层以下的,确认一下立管的管径有没有110mm,没有的话也不建议安装。

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30年以上的老楼房,还有一些老区雨污合流,直排到江河的,别考虑了。

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3. 噪音和电费?


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这个我直接采用论文和政府机构给的评估内容吧


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同济大学和城市污染控制国家工程研究中心给出的数据:

水费:

通过实验室模拟和生活分析研究,上海市民平均每人每天用水200L,垃圾处理器平均用水量9.31L(人/天),使用后占人均用水量增量4.45%,按照水费中位数4.85元每立方计算,污水处理费1.7元每立方,合6.65/立方,这样算用厨余垃圾处理器造成的居民水费增加值为0.06元(人/天),就是每天每人多六分钱。

电费:

每用户每天平均用时13分钟,处理器平均功率550W,耗电量0.12度(人/天),上海电费按最高0.85/度计算,折合电费0.1元(人/天),每人每天多一毛。


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合一起,就是每人每天多一毛六。

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% o5 |% r  M" s/ |# i4 V0 d2 ]& F9 w3 l环保主义者和政府关注的:1 @9 Y1 r" l9 A& D  m+ `

1)垃圾处理器(FWD)普及率对整个上海市污水排放总量的影响极少,即使在普及率为100%时,每天污水增加量15.83万立方,远低于上海污水处理厂166万立方/天的富余容量,所以不会造成水量冲击;

2)上面提的只是增加的“水量”,接下来再看看污水里面的东西包括BOD5,SS等,论文测算的数据是,FWD普及率小于10%时,不会对污水处理系统产生冲击,超过10%的话,需要加大污水处理厂的处理能力或者新建处理厂。

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现在中国平均普及率不足0.1%,(关于此数据我还复核了一次上海的普及率,托天猫和京东的朋友查到了一年线上的总盘是四亿,上海地区约占12%的份额,以平均价1500元计算,上海地区一年线上销售3.2万台,线下不好估计,拍脑袋加起来10万台计算。上海家庭数650万计算,普及率0.15%)

3)上海的生活污水属于低碳源污水,营养比例失调,FWD普及率提升有利于增加污水厂的生物处理能力。

4)FWD的普及,经济上有利于湿垃圾减量化,节省大量运输费,焚烧费(湿垃圾减少后燃料节省),填埋场费用,环保上减少了垃圾处理中有害物质(垃圾渗滤液,二噁英等)的排放。

这笔经济账,我查到上海,深圳和珠海都有测算的论文,估计各大城市都有对应测算。FWD的普及,运输费焚烧场填埋场运营费和建设费的减少,和污水处理厂兴建和运营的增加,都有相应的一本账。上海是建议控制在10%再观察,而珠海是18%。


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前阵子有个新闻,上海市绿化局局长邓建平表示,受限于上海排水管网的条件和污水处理的能力,主要影响因素在雨污环境还没有彻底消除前,目前不鼓励家庭采用厨余垃圾粉碎机。我觉得还有一个考虑是担心上海市民一窝蜂上,加速超过10%普及率,希望给降一下温。“雨污环境改造没有完善以前,我们不鼓励厨余垃圾粉碎机处理,市政府关于垃圾分类的相关要求做好垃圾分类投放,下一步市政府相关部门为加快调查研究,就垃圾粉碎机的使用提出指导意见。”

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大环境上,国家其实对FWD是支持的,国务院之前就发布了【国务院关于加快发展节能环保产业的意见】里面提到“拉动环保产品再生产品消费,推广家庭厨余垃圾处理器,满足消费者需求”。北京,上海,深圳,厦门,杭州也都出台了相关政策来推广。

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很久没像写论文一样了解一个项目了。写到最后,虽然FWD早在1927年就在美国诞生,但在中国,来到2019年才开始有加速的势头。


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国内依然是个新东西,伴随着质疑声,慢慢会找到自己位置。

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毕竟这是一个器具,而器具背后的使用者,才是更关键的所在。


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购买建议:


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(前面那段做得比较认真是因为是按立项的可行性分析来做调研的,但同业竞争那块我没有参与)

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: q8 Z% f5 x( v& I2 ~. F, g

详细的等我找同事拿一下再发。


5 e. @! f; r6 ]

在这之前的简单建议,还是买大牌吧。想bkbs这种年份比较长的,不是说技术有多好,而是品质稳定性,售后安装熟练度等。

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我觉得这个产品的购买决策和后续和空调有点像,每天用,坏了贼麻烦,安装非常重要。

- @, p6 B/ I( d" r  q6 j; s# W

也不需要买进口品牌,这玩意目前技术没太高深的。


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个人使用体验:


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1. 媳妇每天都会用,家里基本没有湿垃圾了。猪骨头和小龙虾打过,也ok。但很少这样搞。

2. 她试过作死把一大堆榛子壳丢进去打,打了很多,最后电机过载停机了。reset后ok。


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3. 下水管安装得不是很好,橱柜下面总是臭臭的,也检查不出什么问题。

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