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[新闻/评论] 车内不宜长期存放矿泉水 长期高温易致水变质

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发表于 2014-5-8 21:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
  患癌症,不要冤枉了放在后备厢里的矿泉水,以及很无辜的矿泉水瓶,他们是高温下照样很稳定的PET塑料瓶。不过,从材料学的角度来看,专家也提出建议:在车内,特别是温度较高的后备厢中,长期存放矿泉水的习惯,的确应该改一改。
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  到底是为什么?往下看,小记一边辟谣,一边再科普一些正确的矿泉水瓶和其他塑料瓶的生活常识。4 S. ]/ f7 K$ @; p

+ k0 N: u/ ^5 c. V" `) x2 {3 l  因为PET材质有透气性
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# G& j# G: c5 e# o, B# z7 t  长期高温,易致矿泉水变质) _( M; _! W. l5 u

& ~/ q$ ~0 l4 \) \4 D4 h, p% Z  网络传言:尤其是当瓶子放置在温度很高的汽车后备厢里时,高温会让聚酯瓶发生变化,导致更多的有害物质渗透进入水中,成为健康隐患。3 Y, y! C5 A1 u7 `

4 X- {( Q6 l' X- d4 S  专家解读:$ J  m( H; V, z( M/ s8 I) t3 l6 a, [

  ]' b9 P9 a" w" M. N  冯杰表示这种情况是存在的。因为矿泉水瓶的PET材质本身有一定透气性,这也是啤酒等密封性要求高的饮料不会使用PET材质的原因。而在高温情况下,特别是超过70℃,矿泉水瓶变软,会更容易让氧气通过瓶身进入瓶内。这带来的结果是,容易造成矿泉水的保质期提早结束。
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  冯杰笑说,相比极其微量的低分子齐聚物的毒性,水质变质对身体健康的威胁可能要大得多。0 s) r; a/ ]! a& e  c. Q) D, r) d; |
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  至于容易致病的细菌,更多要看打开瓶盖后,所接触的环境。如果车内环境本身就不卫生,高温会让病菌滋生繁殖速度加快。# s0 |5 P  f% s9 ^, H- M& m
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  该怎么做?结论是,车内的矿泉水,开瓶后尽快喝掉,尽量不要开瓶后储存。另外值得一提的是,PET材质的隔热效果十分有限,在夏季高温的车内,可能容易造成烫伤。因此,还是改掉长期在车内备水,或将未喝完的矿泉水放置车内的习惯为好。
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0 F% G4 G5 P1 k1 |/ K. |7 [  部分水瓶材料是聚乙烯: A; W  p7 T; d* [/ R7 w
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  不适合放在车内% r' K) y- C9 e. Q- U; W0 l( o
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  网络传言:在炎热的夏季,车里温度较高,聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀,就会慢慢溶解并释放出来,进入水中,长期饮用会引起慢性中毒。所以,如果喝放在车里被反复高温“加热”的瓶装水,会对身体带来很大的健康隐患。
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  专家解读:
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  “聚乙烯和PET不同,是另外一种塑料材质。“冯杰解释道,在编号中,聚乙烯英文缩写为PE,根据密度不同分为了2和4,2是HDPE(高密度聚乙烯),4是LDPE(低密度聚乙烯)。
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  虽然PE和PET只差一个字母,但PET并非聚乙烯,而是聚酯。PE由乙烯经聚合而来,PET则由苯二甲酸与乙二醇聚合而来。
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9 ^; e/ |1 I0 A! H  聚乙烯是最常见的一种塑料材质,比如水管、塑料桶、电缆外皮等等。和饮食相关的聚乙烯产品,最常见的就是保鲜膜。
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  和PET一样,聚乙烯本身无毒,但生产中所用的一些填料、颜料则是有毒性的。由于聚乙烯不耐高温,应尽量避免高于100摄氏度水温下使用,因此聚乙烯瓶子一般常见于药瓶,以及牛奶瓶。
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  所以,车内的矿泉水,别和聚乙烯搞混。
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0 N; U1 f) }. F1 [  L  该怎么做?在生活里塑料牛奶瓶还是不要放在高温车内了。不过有少数大的矿泉水瓶,考虑到使用环境,也会选择重量较轻的高密度聚乙烯。
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  如果要放一大桶矿泉水在车里,可要记得看看瓶底的数字,数字2的瓶子,请不要放在车内。  d' U0 \7 K1 d/ x% f
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  矿泉水瓶重复作水杯问题不大, @  h7 F; ]) y5 G, b% L. T

, B7 E  S/ X8 D& R" X4 G7 {  最好不要用来放油酒酱醋
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2 @( R  B! J) D4 O+ N+ @  网络传言:饮料瓶用完了就丢掉,不要再用来作为水杯,或者用来作储物容器盛装其他物品。
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  专家解读:8 Q7 p6 B$ p& _1 E# z$ d8 D9 M2 ^. x/ S
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  “理论上矿泉水瓶重复作为水杯问题并不大,但盛装其他物品,的确不适合。”冯杰表示,食用油、醋、酒,这些厨房不能缺少的调料,都会加快塑料的分解,以及微量低分子齐聚物的释出。
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6 H7 Z* M; y) }: U, y: A, ~  该怎么做?虽然这种分解十分有限,但出于健康考虑,建议还是不要用矿泉水瓶来盛放油酒酱醋
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